豆角洗净,控水去两头切段
锅中倒适量水烧热+1小勺盐+1滴油,+豆角大火绰水5分钟捞出备用(绰水不用盖锅盖)
另起锅倒适量油+蒜蓉+辣椒,翻炒出香味
+蚝油+盐+鸡精,大火翻炒2分钟
添适量水,中火煮2分钟,转大火1分钟收汤汁,喜欢口感软烂的就多焖煮一会儿。
多放蒜蓉好吃喔😋
1.豆角绰水5分钟,不需要盖锅盖 2.蒜蓉越多越下饭