虎皮青椒

作者： smile_now

用料

• 青椒 5
• 大蒜 1颗
• 生抽 2-3勺
• 醋 半勺
• 肉沫 50g

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青椒切段，中小火，用锅铲按压

步骤 2

无油煎至干香，青椒起皱，变软断生，盛出备用

步骤 3

锅洗净后倒入油，中火炒肉沫，变色后加入蒜沫炒至焦香

步骤 4

加入2-3勺生抽、1勺蚝油、半勺醋炒匀（可根据个人口味额外加盐）

步骤 5

加入煎好的青椒，炒2分钟左右即可入味

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2022-12-11 22:24:48