NO1.一小块肥肉相间的大肉剁碎（绞肉机也可以啦）一小块白萝卜切丁，适量姜和葱切碎，肉馅剁到很碎后加入白萝卜继续剁，再剁一会加入姜末和葱末一起剁，总之就是混合起来剁成如图状，然后将肉馅放入碗中，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，放适量盐，一勺料酒，2勺生抽，一勺蚝油，一小勺香油，一点淀粉，继续搅拌上劲
No2.将海带掰碎一点放入水中清洗后浸泡，再切一点姜片和葱片，剩余没用完的白萝卜切小块，锅中放油，凉油放入姜片和蒜片炒香，炒香后放入白萝卜翻炒一会，倒入适量清水，等水煮沸后转小火，用小勺将丸子弄圆后放入锅中，煮10分钟左右，中途可以用勺子撇去浮末，中火，放入泡好的海带，继续煮5分钟左右，再将洗好的虾皮放入锅中，尝下汤咸淡，放适量盐，放2勺生抽，一勺蚝油，就可以出锅啦
简简单单的丸子汤就做好啦，味道很好吃喔
晚餐简单又有营养～