鹅肝牛排饭

作者： ZOE厨房

用料

• 牛排 一块
• 鹅肝 一块
• 口蘑 五个
• 炸洋葱碎 适量
• 温泉蛋 一个

鹅肝牛排饭的做法步骤

步骤 1

取一只小锅烧开水后关火，迅速放入鸡蛋 盖盖焖15分钟取出鸡蛋，温泉蛋就做好啦～

步骤 2

铁锅烧到冒烟 放入牛排每面煎两分钟煎至自己喜欢的熟度最好嫩一些，放入一小块黄油增香，撒黑胡椒和海盐，放盘子里备用

步骤 3

鹅肝解冻后擦干水分，不粘锅不放油直接小火没面煎一分钟，撒黑胡椒和海盐，盛出备用

步骤 4

口蘑切成四瓣，用煎鹅肝多余出的油脂直接炒熟，倒入日本酱油和蜂蜜，加入小半碗水煮一会儿至汤汁粘稠

步骤 5

组装，把以上做好的食物组装，盛一碗米饭 把蘑菇汁倒入米饭中，依次在米饭上摆好切好的牛排、鹅肝 、蘑菇、炸洋葱碎（没有可以不放）或者我觉得放半个牛油果🥑也会好吃，最后淋上一点鳗鱼汁（没有就不放，炒蘑菇的汁就够味儿了）撒黑胡椒和海盐，放一点芝麻海苔碎就完成啦～～～完全不输五星酒店哦

菜谱创建时间：2022-12-11 21:12:24