不出水的炒西葫芦

作者： 小火龙Helene

西葫芦是一种很普通的蔬菜，一般就是炒片，炒丝，但是很难炒的好吃，一不小心就炒出一滩水，口感也一般。今天和大家分享利用空气炸锅做前期准备，当然你也可以用平底锅慢煎，或者烤箱一次性备料，然后略微炒一下，又脆又糯，很有嚼头，绝对和平时吃的炒西葫芦不一样。 也可以用这个方法给地中海式意面沙拉做西葫芦配料: https://www.xiachufang.com/recipe/106473733/

用料

• 西葫芦 一根

不出水的炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切0.6cm左右厚的薄片，不要太薄，不然水份一出，就不剩什么了;

步骤 2

把西葫芦铺满空气炸锅，200度先烤5分钟左右;

步骤 3

翻面再烤5分钟左右;

步骤 4

直接蘸干碟子就可以吃上一盘;

步骤 5

不喜欢吃烧烤的，就可以锅中倒点油，拍个蒜进去，把烤好的西葫芦倒进去翻炒两下;

步骤 6

加点盐调味，出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-12-11 18:51:19