提前一晚将土豆去皮、洗净切厚片，放入锅内蒸熟，取出切碎，放冰箱中。 将酱牛肉成品切碎，放冰箱中备用。
在锅中加入水，水里放油、盐，水沸后加入菠菜，煮1分钟，捞出切段。
将菠菜、牛肉、土豆泥、坚果碎混合，可以搭配豆浆或小米粥。