所有原料改刀,准备好备用。
水开放少许盐,倒入麻菇焯水一分钟。
水开倒入豆腐焯水一分钟。
锅中放猪油。
倒入麻茹煸炒一下。
倒入开水加入豆腐,蟹肉棒,盐,胡椒粉,鸡精烧一会。
分二次勾芡,勾芡以后,倒入荠菜搅拌一会即可。
完美出锅。
用猪油烧,汤更白,更香,更鲜美。