比较简单的东北小鸡炖蘑菇

作者： 花边小墨

用料

• 小鸡 一只
• 榛蘑 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量

比较简单的东北小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

佐料如图 辣椒可不加

步骤 2

榛蘑提前洗净泡发

步骤 3

小鸡改刀切块焯水 水里加葱姜料酒去腥

步骤 4

焯过水的鸡块捞出备用

步骤 5

热锅凉油下，葱姜花椒大料爆香加冰糖鸡块翻炒

步骤 6

加生抽继续翻炒

步骤 7

加足够的水 因为要炖一个小时左右要加够水开锅中火慢炖

步骤 8

半个小时左右这个样子

步骤 9

加榛蘑继续炖

步骤 10

汤快收没了该出锅了

步骤 11

最后装盆出锅开造

菜谱创建时间：2022-12-10 15:49:40