广式香肠

作者： 超级多白菜

用料

• 猪肉 21斤
• 白糖 594克
• 生抽 110克
• 盐 195克
• 高度白酒 315克
• 红曲粉 10克
• 水 500克

广式香肠的做法步骤

步骤 1

肥肉4.76，瘦肉16.24，盐195，糖594，酱油110，酒315，水500。红曲粉10克混合均匀，放点梅干菜剁椒更好吃。

步骤 2

肠衣浸泡半小时并清洗干净

步骤 3

把肉放进灌肠器里，用肚子压更快灌好，不用灌那么实

步骤 4

有破洞的话就把破洞的地方压在竹条上，天气好一个礼拜就可以了

菜谱创建时间：2022-12-10 15:40:50