韩式辣鸡爪

作者： 香芋派好好吃

做法简单！上手极快！自己在家也能做

用料

• 生抽 2勺
• 番茄酱 2勺
• 韩国辣酱 2勺
• 辣椒粉 3勺
• 鸡爪 适量
• 白糖 1勺
• 白芝麻 若干
• 蒜末 些许
• 姜片 2-3片
• 葱段 2根
• 小米辣圈 若干

韩式辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

首先将鸡爪指甲剪掉，冷水下锅，加入葱段、姜片进行焯水，水开后将浮沫撇开，再煮2-3分钟捞出。

步骤 2

煮鸡爪的时间，我们来准备酱料，依次加入韩式辣酱（辣酱我用的清净园）、生抽、蕃茄酱、辣椒粉、白糖，将其搅拌均匀。

步骤 3

捞出鸡爪后洗净，准备下锅

步骤 4

锅中放入少量油，加入蒜末，炒香后放入鸡爪翻炒，再加入调好的酱料翻炒均匀。

步骤 5

翻炒均匀后加入开水，没过鸡爪，盖上锅盖，小火慢煮40分钟，喜欢软糯的朋友可以多煮一会。

步骤 6

揭开锅盖，大火收汁，期间加入少量鸡精和准备好的小米辣圈、白芝麻，将他们翻炒匀均。

步骤 7

美味的韩式辣鸡爪就做好啦～～还可以自己配上饭团放在鸡爪里！超级下饭

韩式辣鸡爪的小贴士

个人口味喜欢吃辣，所以调酱料的时候辣椒粉放得比较多，大家可以根据自身情况放辣椒粉

菜谱创建时间：2022-12-10 14:57:50