饺子皮

作者： smlkuhdd

跟着下厨房姐妹的分享做的，稍微改了下水份量，感觉不错，记录下

用料

• 普通面粉 300克/500克
• 盐 4克/6克
• 温水 120克/210克
• 鸡蛋液 30克/一只鸡蛋

饺子皮的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合搅拌成絮状物，用手揉成团（看不见干粉）盖上保鲜膜，每隔15分钟取出面团揉10分钟 ，反复三次揉得一个非常光滑的面团，再盖上保鲜膜15分钟后取出直接可以擀面。擀出直径大约8cm的饺子皮，300g的量总共可以做50-53张，500g的量可以做100张

菜谱创建时间：2022-12-10 14:24:10