备料
打蛋液,把香肠切开2~3片。因这次买的吐司片偏小,做三文治合适。下次买大片吐司,做肠仔卷。
把吐司片浸泡在蛋液里,吸饱蛋液。我这碗太小,下次换成碟子。
吐司的两面都吸饱蛋液,两面翻,直至把蛋液吸干。
先在一边煎下香肠,约2分钟后煎下一片吐司。
吐司煎至两面金黄,换另一片煎。
香肠煎好后平铺在煎好的吐司上
挤上沙律酱。若放上一片芝士就更完美了。
另一片煎好后盖上去。完成。
浸过蛋液的吐司,煎好时特别香!