牛肉,切片,生抽,蚝油,生粉,白糖,花生油抓匀腌制10分钟
白菜掰段
酸菜切碎
葱姜蒜,备用
热锅,加入一大勺猪油
倒入姜丝
倒入酸菜炒 3分钟
加入开水
煮5分钟
倒入白菜,加1勺盐,1勺白糖提鲜,1勺鸡粉,把白菜煮软
倒入牛肉,不要搅拌,煮2分钟,加小葱和蒜末,出锅