炒白菜

作者： Sunday_dyh

参照吕小厨

用料

• 白菜 6片
• 盐 3g
• 鸡精 3g
• 生抽 20g
• 葱 1段
• 蒜 6瓣
• 辣椒 2个
• 胡椒 适量
• 醋 40g
• 糖 3g
• 淀粉 3g

炒白菜的做法步骤

步骤 1

准备工作： 白菜帮切片，蒜，葱、辣椒切丝； 碗中加入盐3g、鸡精3g，生抽20g，醋40g，糖3g，淀粉3g

步骤 2

热锅冷油（建议猪油），加入葱、蒜、辣椒、胡椒炒香

步骤 3

选项：可加入豆瓣酱，炒香

步骤 4

倒入白菜翻炒，边按压边翻炒

步骤 5

倒入料汁，翻炒出锅

菜谱创建时间：2022-12-09 12:38:05