生剥栗子

作者： 5354_sbna

想吃栗子鸡可是栗子太难剥了，网上用水煮一下再剥的方法可以用是可以用但是栗子不马上煮的话会变黑，因为栗子用水煮过了里面的毛是带黑色会着色在栗子肉上面。按我这两个方法栗子剥得干干净净不变色的又可以保存时间长一点。实验两种方法第一种去栗子壳不太方便程序有点繁琐，第二种简单方便快捷。两种方法剥出的栗子肉都是完整的色泽漂亮的。

用料

• 板栗 若果斤
• 小刀 一把
• 带孔的菜篮 一个

生剥栗子的做法步骤

步骤 1

1、生栗子若干斤

步骤 2

2、小刀一把

步骤 3

3、第一种剥栗子方法，用小刀把最外面那层黑壳剥去留带毛的，带毛的先不剥难剥留着。

步骤 4

4、栗子留带绒毛的内皮。

步骤 5

5、放带孔漏的菜篮里面有太阳就在太阳底下晒一天到两天，没有太阳就阴干一天到两天，然后用手碾压一下就可以轻轻松松的把带毛的内壳剥得干干净净。

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步骤 6

步骤 6

6、按上面的方法剥得完整的栗子，又干净又光亮。

步骤 7

7、光光亮亮漂亮的栗子不沾水可以用保鲜袋抱起放冰箱备用，不变色。

步骤 8

8、用菜篮装晾晒一天到两天。

步骤 9

9、栗子晒了一天左右可以用手撵开带绒毛的内壳了，可以听见咔嚓咔嚓内壳裂开的声音。

步骤 10

10、第二种剥栗子方法，直接栗子带壳放在太阳底下直晒一天，栗子壳就会裂开。直接用手剥轻松快捷，比第一种方法简单。

步骤 11

11、轻松剥栗子，干干净净光光亮亮。

步骤 12

12、这样剥栗子不碰水，不变色方便保存。

步骤 13

13、太阳底下晒了一天的栗子徒手随便剥。

生剥栗子的小贴士

如果不急吃栗子做菜的话，用这个生剥栗子的方法大概用两到三天左右。

菜谱创建时间：2022-12-08 12:30:52