步骤在此,老话说得好,心动不如行动💁🏻♀️饼底可以自己做也可以买现成的。 1、 马苏里拉奶酪和饼底提前至少半小时室温解冻,烤箱预热200℃ 2、 菠萝切小块,火腿片切小,小番茄对半切(没有可不放) 3、 饼底刷一层番茄酱(有披萨酱更好),然后薄薄撒一层马苏里拉奶酪 4、 放菠萝、火腿片和小西红柿,然后再撒上一层马苏里拉奶酪,可稍微多一些 5、 烤箱中层15分钟左右,大家具体偏好不同,建议12分钟后多观察一下看颜色和奶酪状态,到你觉得满意就可以取出啦 Tips:自己做披萨料是可以多放的,但建议也不太放太多,特别是底层的奶酪和水果这类材料,过多的话披萨中上层会有点“不透气”,太湿润了口感就有点不好了。像图里的披萨,我一般用的奶酪量是200g左右。 试两次你肯定就能掌握其中的窍门啦 有时间自己做饼底的童鞋请看下图~
最开始我只想试试没买烤盘的时候就直接擀成圆的,大小看缘分,用小一圈的盘子硌了一圈“边”出来,然后用28*28的金盘烤的,对美观没啥要求只是想试试的同学也可以先这样试试。因为一时兴起想发饼底的方子所有没有拍图,有不明白的可以问我。