软炸虾仁

作者： 尚奕家的小食光

用料

• 虾仁 500克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 1勺
• 五香粉 半勺

软炸虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁清洗干净，加入盐和五香粉腌制半小时。

步骤 2

鸡蛋➕面粉搅拌成糊状，粘稠度高一点。

步骤 3

油温5成，将裹好面糊的虾仁一个个放入锅中炸。

步骤 4

炸到虾仁飘起来，外皮微微发黄即可出锅。

步骤 5

美味的虾仁更适合小朋友们。

软炸虾仁的小贴士

1.面糊中加入鸡蛋，炸出来就是软嫩的，适合宝宝； 如果想要酥脆的，就别放鸡蛋，改加一点小苏打起酥。 2.油温不要过高。

菜谱创建时间：2022-12-08 10:23:09