超简单甜甜圈、松软蛋糕0失败快手新手做法

作者： 西瓜笑笑哟

疫情期间囤了好多鸡蛋，用家里仅有的材料做出的蛋糕

用料

• 鸡蛋5个
• 糖40g
• 面粉60g
• 牛奶50g
• 玉米油50g

超简单甜甜圈、松软蛋糕0失败快手新手做法的做法步骤

步骤 1

50g玉米油+50g牛奶混合搅拌30秒

步骤 2

60g面粉，边过筛边加进刚刚油加奶的容器里并z字型搅拌（其实其他形状搅拌也没关系）

步骤 3

鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面粉里搅拌均匀

步骤 4

蛋清用搅拌器打发，边打边加糖，糖分两次加入，打成奶油状

步骤 5

打发好的鸡蛋清分三次加入进开始调好面粉的容器并且搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入烤盘中，喜欢吃厚的薄的都可以，薄一点的上下温度165，15分钟，比较嫩

步骤 7

拿出来放凉了再切

步骤 8

切块保存，太美味了

步骤 9

尝试用模型的烤盘来做，温度可以放在160度，因为模型导热比较快！

步骤 10

步骤 11

但是个人觉得还是不做模型的比较好吃一些！

菜谱创建时间：2022-12-07 22:32:00