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卤牛肉

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作者: 13是只狗
喜欢用小牛腱子做五香牛肉,放冰箱冷藏,拿一块切片,美味佳肴好吃呢😋

用料

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

有筋的牛肉味道更好

步骤 2

买来的牛腱子肉不洗切块

步骤 3

都擦上盐

步骤 4

压上重物,腌制

步骤 5

放冰箱冷藏3到4天

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步骤 6
步骤 6

食材放在老酒和酱油中煮开

步骤 7

腌制好的牛腱子洗干净

步骤 8

放在煮好的调料中,放冰箱冷藏一天

步骤 9

过后拿出来,用高压锅煮10分钟

步骤 10

收汁

步骤 11

别都收干

步骤 12

翻一下,上色

步骤 13

冷了后,放冰箱

步骤 14

要吃,拿一块,切成片

卤牛肉的小贴士

方便用高压锅,有时间就慢慢卤,卤时可以放个胡萝卜🥕

菜谱创建时间:2022-12-07 22:27:13
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