姜爆乌鸡

作者： bctive

自用记录，味道普通

用料

• 乌鸡 500g
• 姜 尽量多
• 蒜 一个
• 腌制调料
• 盐 1勺
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 麻油 1大勺
• 糖 2勺
• 胡椒粉 1大勺
• 耗油 1大勺

姜爆乌鸡的做法步骤

步骤 1

乌鸡加面粉盐，抓均匀3分钟，清洗干净

步骤 2

鸡肉控干水，加腌制调料，腌制半小时左右

步骤 3

锅内倒油和麻油，加花椒蒜姜、炒干、捞出，加腌制好的鸡肉，炒10多分钟，炒至锅中油变清，加姜蒜、辣椒适量，白酒适量，大火焖一分钟，出锅

菜谱创建时间：2022-12-07 19:44:05