餐包（豆沙紫米/海苔肉松）

作者： 可可阿娜

配方记录

用料

• 高筋面粉 350克
• 全麦粉 50克
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250克
• 酵母 4克
• 白糖 25
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 紫米馅： 8个
• 熟的紫糯米+豆沙+炼乳 随意
• 肉松馅： 8个
• 芝麻海苔+肉松+沙拉酱 随意

餐包（豆沙紫米/海苔肉松）的做法步骤

步骤 1

1、除馅以外的材料用厨师机揉成面团 2、一发至2倍大 3、排气后分成16份松弛15分钟 4、擀薄后包入馅料捏紧收口 5、二发至2倍大 6、180度预热烤箱 7、表面刷牛奶后撒黑白芝麻区分口味 8、烤箱中层180度20分钟（上色盖锡纸）

菜谱创建时间：2022-12-07 18:35:27