肉松香葱蛋糕

作者： tiger-snake

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 80克
• 玉米油 70克
• 低筋面粉 120克
• 盐 2克
• 细砂糖 65克
• 肉松 适量
• 香葱 适量
• 沙拉酱 适量

肉松香葱蛋糕的做法步骤

步骤 1

铺好油纸

步骤 2

蛋清分离

步骤 3

80克牛奶，70克玉米油，2克盐一起放入无油无水盆(用大盆)

步骤 4

搅拌乳化后

步骤 5

筛入120克低粉

步骤 6

Z手法搅拌

步骤 7

放入蛋黄

步骤 8

搅拌

步骤 9

蛋白打发成湿性，同时预热烤箱150度

步骤 10

蛋白和蛋黄糊搅拌

步骤 11

铺好

步骤 12

放肉松

步骤 13

放葱

步骤 14

放沙拉酱

步骤 15

上下150度30分钟效果

步骤 16

回缩严重

步骤 17

底部有点过。不影响味道，好好吃！

菜谱创建时间：2022-12-07 15:54:07