西红柿山药蛋花汤

作者： 加菲猫小厨

酸甜可口～

用料

• 西红柿 1个
• 山药 50克
• 西兰花 3小朵
• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 胡椒碎 少许

西红柿山药蛋花汤的做法步骤

步骤 1

1个西红柿切小块

步骤 2

3小朵西兰花切小块，提前用开水焯一下沥干

步骤 3

50克山药去皮、洗净、剁碎

步骤 4

锅中喷薄油，爆香葱末

步骤 5

放入西红柿炒出汤汁（根据个人口味可加一些番茄酱增味）

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步骤 6

步骤 6

倒入适量开水煮沸

步骤 7

放入山药碎、西兰花，再次煮沸

步骤 8

将1个鸡蛋液搅匀淋入汤中，蛋花定型后关火，加一勺盐、少许胡椒碎即可

步骤 9

酸甜可口的西红柿山药蛋花汤😊~

西红柿山药蛋花汤的小贴士

根据个人口味调整用料和用量！

菜谱创建时间：2022-12-07 13:54:02