土豆切片,不要太厚,不容易熟
放进水里,泡一下,把淀粉泡出去一点也可以防止氧化。
葱切丝,加上一些孜然粒备用
锅内放油,油热后加入葱花,孜然,再加一点生抽,爆香后加入土豆片,撒上适量的盐。
土豆有淀粉会有一点点粘锅,要加一些水,沿锅边淋水,一个锅底就可以,盖上锅盖中火焖一下,把水收干就熟了。
一盘美味的土豆片就完成啦!快去试一下,真的很好吃,烧烤店的味道😝