蒜头切成沫，葱切沫（喜欢辣的可以搞点小米辣）。
蒜头切成沫，用漏勺在沸水里面过一下，捞出来沥干。
葱，蒜，放一起，沸腾热油浇上。耗油生抽各一勺，白胡椒转3下，白糖半调味勺，拌均匀。
这是一份的量，可以同比例放大。这点料搞5个大生蚝没问题。