披萨🍕

作者： 小兰521

你爱吃披萨🍕吗？娃想吃了咱就做。

用料

• 面粉(高筋或中筋） 200g
• 温水 140g
• 糖 10g
• 酵母粉 3g
• 盐 2g
• 虾仁 十几个
• 番茄酱🍅 多放点好吃
• 芝士碎 条件可以多放点
• 火腿肠 1根
• 小柿子 几个

披萨🍕的做法步骤

步骤 1

虾🦐去皮去虾线煎一下 我还撒了点盐和黑胡椒粉去腥增香

步骤 2

我这一个大披萨的用量是: 200g面粉（高筋粉或者家里常用的中筋面粉都可以）加2g盐搅拌一下

步骤 3

140g温水(45度以下）10g糖3g酵母粉搅拌均匀

步骤 4

用筷子搅拌一下

步骤 5

揉搓拉抻手法到不粘手，面团会很黏可以适量加一点面粉

步骤 6

揉搓再团一下，不知道大家能不能看明白， 刚开始黏手是很正常的，速度快一点几分钟后就好了

步骤 7

盖湿布醒发，下面加热水可以加快速度我用了40分钟左右，或者提前一夜冷藏发酵） 发酵好的面团简单揉两下，拉抻成大饼形状，披萨盘上抹黄油，面饼摊开到烤盘大小，叉子在底部插眼透气

步骤 8

刷上番茄酱🍅，撒一点披萨草

步骤 9

撒芝士碎，边缘有酱的地方都要有

步骤 10

摆上喜欢的食物 我放了刚才煎的虾仁，火腿肠，小柿子 家里有什么喜欢的都可以放

步骤 11

上面再撒一些芝士碎

步骤 12

烤箱提前预热230度10分钟

步骤 13

我用的【美遇蒸烤箱】 230度我烤了15分钟 具体可以根据自家烤箱脾气酌情增减

步骤 14

香喷喷的披萨🍕出炉了

步骤 15

看着就很有食欲😍

步骤 16

你一块，我一块，分享的快乐就是这么简单

步骤 17

自己在家做就是料足，够味

步骤 18

有没有芝士控？

步骤 19

看看这拉丝程度~超赞吖！

菜谱创建时间：2022-12-06 14:28:45