蒜苔炒鱿鱼须

作者： 刚哥哥厨房

用料

• 蒜苔 把
• 鱿鱼 两斤
• 干辣椒 三个
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺
• 孜然粉 1勺
• 姜 五片
• 盐 适量
• 孜然粉 1勺
• 蒜片 七八片
• 蚝油 1勺

蒜苔炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

把市场的鱿鱼，买回来清水透洗干净，用刀刮去除去表面上黑膜

步骤 2

然后改成小段加上鱿鱼花备用

步骤 3

锅里面放葱姜把水烧开下鱿鱼花鱿鱼段焯水一下捞起备用

步骤 4

锅里加油，烧到七成油温下鱿鱼花鱿鱼，爆炒一下过油

步骤 5

中途加上青花椒干辣椒段继续翻炒，把辣椒香味融入到鱿鱼须里面

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步骤 6

步骤 6

过好油的鱿鱼须捞起备用

步骤 7

锅里面留少许油下抱好的鱿鱼须下锅翻炒调味下姜丝蒜片，一点点提前炒好的泡辣椒

步骤 8

调味下一鸡精粉，一点蚝油，酱油，再下蒜苔艺术翻炒均匀，一个之前撒上一点，香辣孜然粉

步骤 9

香辣可口超级下饭

菜谱创建时间：2022-12-06 12:31:15