没拍步骤，头一天吃剩下的扇贝和海虹，其他贝壳类也行，自己喜欢的，水煮的海鲜，爆炒的没实过 海鲜肉扒出来 切葱花，黄瓜擦丝 把鸡蛋打入海鲜肉里，能裹住的量，黄瓜丝放入 锅加油入葱花爆香，下所有食材，先不要翻，稍微定型再翻大块，自己摸索着掌握，加盐，有煮海鲜的汤加入焖一下，没有➕点点水焖，翻炒几下输了即可