虾仁木耳炒鸡蛋

作者： 多多熊

用料

• 虾仁 木耳 鸡蛋 姜 蒜

虾仁木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

剥虾仁，把剥好的虾仁用清水洗干净，放入碗中加少量的盐、胡椒粉、料酒码十几分钟

步骤 2

鸡蛋打散，点火热油倒入鸡蛋，炒的时候一定要小火（这样炒出的鸡蛋比较嫩），等蛋液全部凝固盛起来

步骤 3

热油爆香姜蒜，倒入虾仁炒到基本熟盛起来

步骤 4

把炒虾仁的余油炒木耳，翻炒片刻，逐渐倒入虾仁、鸡蛋、放少许的盐鸡精，快炒几下即可

菜谱创建时间：2012-11-07 11:06:14