番茄牛肉炖土豆

作者： 我爱猪猪亮

汤汁超级下饭的一道冬日暖食~

用料

• 牛肋条 2斤
• 西红柿 5个
• 土豆 6个
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 姜 3片
• 干辣椒 2个
• 桂皮 1块
• 葱 适量
• 山楂 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量

番茄牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

西红柿放开水烫一下去皮

步骤 2

西红柿，土豆，牛肋条都切大块备用

步骤 3

牛肋条凉水下锅，倒入料酒，开锅后撇去浮沫，开过5分钟后盛出，用热水冲洗干净

步骤 4

起锅烧油先放入一半西红柿 ，炒出沙

步骤 5

然后放入调料，炒出香味之后再放入焯好水的肉

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入肉之后倒入料酒，生抽，耗油，炒至每块肉上面都挂满颜色

步骤 7

加入开水没过所有肉肉，然后加入山楂一起炖至少40分钟，盖上锅盖

步骤 8

四十分钟之后，放入土豆一起炖，这个时候加适量盐，大概再炖20分钟左右，放入剩下的一半西红柿，炒五分钟左右，收汁儿

步骤 9

汤汁粘稠即可出锅！我是准备明天早餐吃番茄牛肉面，所以汤汁留的多一些，这个汤汁拌饭也是一绝

菜谱创建时间：2022-12-05 23:30:25