十香醉排骨

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

简单又好吃的一道醉排骨

用料

• 肋排 6两左右
• 盐 1小勺
• 生粉 1.5汤勺左右
• 葱末 1汤勺
• 蒜头 5瓣
• 白酒 适量
• 生抽 0.8勺
• 味精 1小勺
• 白糖 1.5勺
• 香醋 1.5勺
• 番茄沙司 0.4勺
• 花生酱 0.2勺
• 芝麻油 适量
• 五香粉 咖喱粉 胡椒粉 各少许
• 橙子 1个

十香醉排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用面粉 盐抓洗干净 沥干水份备用

步骤 2

排骨先用盐 适量的白酒腌10分钟左右后裹上生粉拌匀

步骤 3

调汁：拿－把火锅勺来用 葱花0.3勺 蒜末5瓣 生抽0.8勺 味精0.1勺 糖1.5勺 香醋1.5勺 沙司0.4勺 花生酱0.2 五香粉 咖喱粉 胡椒粉各少许 芝麻油适量搅拌均匀备用

步骤 4

橙子去皮切块倒入调好的汁中拌一下

步骤 5

油温6成左右 夹入排骨炸 先大火炸40秒左右 转中小火炸2分钟 再开大火炸差不多3分钟半左右

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步骤 6

步骤 6

捞出排骨沥干油 倒入汁中拌匀

步骤 7

酸甜可口的醉排骨做好了

菜谱创建时间：2022-12-05 21:14:34