家常煎饼

作者： 胖子的路上越走越远

两碗面做出几十的价值，赚了，喜欢吃煎饼的就按这个方子做，可以出门摆摊那种哦

用料

• 面粉
• 水
• 盐
• 葱
• 咸菜
• 鸡蛋
• 甜面酱
• 蚝油
• 生抽
• 糖
• 玉米淀粉

家常煎饼的做法步骤

步骤 1

一小碗面粉，加水揉成硬一点的面团，柔成偏硬的面团分成小剂子，擀成薄薄的大片中间划两刀，油热放锅里炸

步骤 2

甜面酱，蚝油，生抽，糖，泼点热油搅拌均匀，一碗面粉加点玉米淀粉，盐，倒水水搅拌至没有干粉，面糊要稀点，(太稠做出来饼太厚)

步骤 3

小火(或是中火)倒入面糊刮板刮平，没有糊了打入一个鸡蛋，撒上葱花，鸡蛋液干了就可以翻面了，

步骤 4

刷酱(喜欢吃辣的可以刷点辣椒)放入薄脆，可以加入火腿肠和喜欢吃的肉(疫情在家什么都没有我就不加了)，

步骤 5

两边一折叠，中间分开就成了

菜谱创建时间：2022-12-05 16:56:49