1.去皮绿豆提前浸泡3-4小时，上锅蒸1小时。如果没有时间浸泡，可以直接放压力锅，加入适量水，选择豆泥功能。 2.煮好的去皮绿豆碾压成泥状。 3.锅中加入食用油、豆泥、白砂糖、麦芽糖一起炒熟出锅。 4.熟面团过筛成细绿豆沙。 5.用模具做成漂亮的模样。 *为顺利脱模，模具上可以少量涂油。