1.年糕切片焯水煮沸腾40秒，捞出过凉沥干备用 2.青菜洗净切段，香菇洗净切丁，小米辣切丁 3.入锅热油，放香菇爆香翻炒下，盛出；放青菜和猪油大火爆炒炒软；放年糕继续翻炒，放适量生抽、老抽调色，放香菇和小米辣翻炒均匀即可