改良版“曲米鱼”

作者： HAOHAOCHIFAN

大概只有老家才有的曲米鱼 远在他乡没有曲米粉 改良做了辣版曲米鱼 超级简单 爱吃辣的姐妹别错过！！！

用料

• 草鱼 1条
• 辣椒粉 适量
• 白酒 两勺
• 盐 适量
• 油 少许

改良版“曲米鱼”的做法步骤

步骤 1

草鱼切大块，加入少许白酒，圈重点白酒很重要，加入多一点的盐，大概能裹满鱼的量。腌制一晚，冬天的话不需要放冰箱，让鱼风干下

步骤 2

第二天将辣椒粉裹满鱼，（辣椒粉的用量取决于你自己能不能吃辣），然后淋少许油

步骤 3

水烧开，上锅蒸鱼，蒸熟即可，有没有熟可以用筷子插进鱼试试

菜谱创建时间：2022-12-04 12:21:55