抹茶美式软曲奇

作者： 雲朶糖

抹茶白巧夏威夷果

用料

• 无盐黄油 100g
• 砂糖 60g
• 盐 2g
• 泡打粉 3g
• 抹茶粉 5g
• 低筋面粉 155g
• 鸡蛋 1个
• 白巧克力 70g
• 夏威夷果 50g

抹茶美式软曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油软化至室温，加入砂糖搅打均匀

步骤 3

加入抹茶粉搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋（全蛋）打散，分两次加入，第一次加完蛋液搅打至看不见蛋液，再加第二次，搅打到看不见蛋液

步骤 5

加入盐，泡打粉，过筛的低筋面粉，搅拌均匀至看不见干粉

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步骤 6

步骤 6

将夏威夷果和切碎的白巧一起倒入，搅拌均匀

步骤 7

封保鲜膜冰箱冷藏30分钟

步骤 8

团成大约55–60g左右的圆球，在烤盘上轻按一下

步骤 9

提前预热烤箱，180度，18分钟（每个烤箱温差不一样，以自身烤箱调节）

步骤 10

出炉

步骤 11

菜谱创建时间：2022-12-03 23:48:10