子排泡半个小时,泡出血水,中间多次换水;用厨房纸擦干子排上的水,放各种调料腌制、生粉,放两瓣大蒜、一片姜
腌3个小时,放空气炸锅200℃,两面各20分钟
放微波炉,不盖盖子,转3分钟。将蒜、葱、姜切碎,用油爆香,倒入子排,翻炒均匀。出锅! 光顾着吃了,还剩一块才想起拍照,呃,味道也挺不错的