剪子剪掉 防止扎嘴
剪掉虾须
挑虾线 防止有土腥味
准备料汁 2勺酱油
一勺料酒
半勺老抽
一勺番茄酱
半勺醋
一勺白糖
5勺水
搅匀备用
切好备用
倒油 放大蒜炒香
放入大虾翻炒变色
虾变红色倒入调好的料汁翻炒
关盖焖4分钟 开盖翻炒 出锅