露楚

作者： 颜音

用料

• 绿豆 100克
• 椰浆 110克
• 细砂糖 30克
• 黄油 20克
• 琼脂 20克
• 色素 适量

露楚的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆泡一个小时，中途记得多换几次水~

步骤 2

用纱布打底，上高压锅蒸大火15分钟~

步骤 3

煮到用筷子戳起来是软的就可以了~

步骤 4

倒入椰浆

步骤 5

用榨汁机打成糊~

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步骤 6

步骤 6

加黄油，放平底锅里不断翻炒~（这个过程要有一点耐心，千万不要多加黄油哟）

步骤 7

到这种状态就可以了~

步骤 8

色素加适量的水混浠~

步骤 9

捏成自己喜欢的形状，刷上色素~

步骤 10

琼脂条加水煮至沸腾，裹上三四遍~（每一次果都要等上一次的干了才行哦）

步骤 11

外面嫩嫩的，里面软软的，有很浓郁的椰子味，超级好吃~

菜谱创建时间：2022-12-02 22:45:40