用APP打开
荷兰蛋黄酱
53人浏览
3人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
琼是海南的简称
用料
奶油
35克
白酒
20克
柠檬汁
5毫升
温水
15毫升
蛋黄
3个
盐
适量
黑椒粉
适量
荷兰蛋黄酱的做法步骤
步骤 1
将白酒,柠檬汁,盐,黑椒粉煮开至浓缩,冷却备用
步骤 2
将蛋黄放置于不锈钢盆中,加入做法1的材料,隔热水搅打,移开后再慢慢加入奶油,并不断搅拌至均匀至凝结,最后加入温水调拌混合均匀即可
菜谱创建时间:2022-12-02 21:18:09
打开App收藏
发面葱油酥饼
3 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.5
94 人做过
全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳
评分 8.9
17 人做过
酱大全
家常菜大全
早餐大全
牛肉做法
红烧肉做法
茄子做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
全部菜谱分类
西兰花炒虾仁
评分 7.8
30 人做过
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
香辣孜然土豆火腿肠~秒杀烧烤店!!
评分 7.7
198 人做过
作者的其他菜谱
柳橙柠檬蒸汁
旗鱼肉臊
笋闷肉酱
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
493 人做过
家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面
评分 8.1
166 人做过
糖醋小排
评分 7.9
59 人做过
7种秘制酱汁
司康做了上千个🔥配方只认这一个!
评分 8.0
83 人做过
可乐鸡翅
评分 7.9
839 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
454 人做过
口蘑炒鸡蛋
评分 7.3
53 人做过
儿童无辣鱼香肉丝(鱼香汁)
评分 7.8
76 人做过