面团部分，除了黄油的材料混合放入厨师机，一档搅拌成团，然后四档15分钟，加入黄油继续搅拌10分钟左右
如果是手揉，那就揉至出手套膜即可。 放室温温暖处发面至二倍大。
发好以后，稍微揉几下，分成八份
每个面团擀成长方形，长度小于模具的长度即可。我用的八寸蛋糕的模具18*18CM的，刚好干成大概十八厘米长度。卷成卷，卷里也可以加入喜欢的馅料。卷好以后边边按一下，以免开了。
八个面团都整理好，摆进模具。二发至二倍大。
表面刷薄鸡蛋液，全蛋液，然后撒奶粉或者椰蓉均可
烤箱上下火170度预热十分钟，二发好的模具放进去，放中下层，上下火170度烤30分钟。烤十多分钟时可以盖上锡纸，以免上色过度。 如果看颜色觉得自家烤箱温度比较猛，可以微调一下温度。