宝宝爱吃叠叠乐蛋糕

作者： zr浅黛微妆

宝宝生日不想让他吃太多奶油？做个叠叠乐蛋糕卷吧！ 两条蛋糕卷！

用料

• 鸡蛋 5个*2
• 牛奶 50克*2
• 玉米油 50克*2
• 低筋粉 50克*2
• 可可粉 15克*2
• 糖 50克*2

宝宝爱吃叠叠乐蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将牛奶玉米油搅拌乳化，筛入低筋粉与可可粉搅拌成顺滑糊状

步骤 2

鸡蛋清可提前冷冻一会好打发，加柠檬汁打发成弯钩状、白砂糖分三次加入

步骤 3

取三分之一蛋清糊加入可可面糊翻拌均匀，全部倒回蛋清糊中翻拌均匀，用28cm烤盘倒入面糊 震动出泡

步骤 4

烤箱150度25分钟，烤好后翻面量凉

步骤 5

按自己喜好打发奶油 我放了可可碎，卷成蛋糕卷

步骤 6

这个蛋糕需要两条蛋糕卷！一条切成5等份，一共10份 按4、3、2、1的顺序搭建

步骤 7

接下来就是自由发挥 装饰起来

菜谱创建时间：2022-12-02 15:52:29