头一天晚上泡红豆，第二天我用电饭锅煮粥模式一个半小时煮软了红豆后，把一部分红豆装到料理机里打成糊倒进粥里。（煮红豆的水大概就是没过红豆就可以）调一个糯米粉糊，把糯米粉加凉水搅拌均匀，粥滚的时候倒进去，一边倒一边搅，浓稠根据个人喜好吧。 还有红糖也是各人口味酌情添加。 我喜欢视频里的效果。
水子就是糯米粉➕白糖➕温水揉成团。然后揪一点粉团开搓。开始比较湿，吹一吹干了多余的可以装保鲜袋冷冻，以后吃直接煮就可以。 凉水下水子，水开，水子飘起来就可以捞出放进煮好的红豆粥碗里。
红豆粥提前装到碗里，然后放煮好的水子，撒干桂花。完美😀😀😀😀