电饭锅烧米,水比平时略少,并且在煮米的水中加入盐,这样就不用担心炒饭盐撒的不均匀了
打鸡蛋,锅中倒油,鸡蛋液尽量高一些倒下,更蓬松 鸡蛋两面金黄后剁碎,加入煮好的饭,翻炒均匀 快起锅时加入葱花和少许鸡精
粒粒分明的不隔夜蛋炒饭 完成~