米饭拍档|咖喱土豆牛腩|超下饭

作者： 水杉木头人

美味的咖喱土豆牛腩 无需额外调味，使用咖喱块制作 简单又方便 配上一碗米饭，美味～

用料

• 牛腩 约500克
• 百梦多咖喱 2块
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 料酒 一勺
• 葱 一把

米饭拍档|咖喱土豆牛腩|超下饭的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，洗净

步骤 2

冷水下锅焯水，放入葱段，料酒去腥

步骤 3

大火煮开后，撇去浮沫，煮两三分钟即可

步骤 4

捞出牛腩，洗干净浮沫

步骤 5

重新起锅，加水没过牛腩，大火煮开后，转小火炖煮一个半小时 不需要调味，百梦多的咖喱味道已经很棒了

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步骤 6

步骤 6

炖煮牛腩时候，一个土豆切滚刀块，焯水煮至酥软

步骤 7

洋葱切丝，焯水煮软

步骤 8

将土豆和洋葱倒入炖好的牛肉

步骤 9

放入两块百梦多咖喱块

步骤 10

咖喱融化后，大火再煮5-10分钟，收一收汁，浓稠度按自己喜好把握

步骤 11

美味～

米饭拍档|咖喱土豆牛腩|超下饭的小贴士

1、牛腩必须炖煮1小时以上才会酥软 2、不需要额外调味，咖喱的味道很浓郁 3、有条件的可以另外加入椰浆或者牛奶

菜谱创建时间：2022-12-02 10:39:30