鸡腿2个 葱 香菜 姜片 木耳泡发 鸡腿凉水下锅，葱段、姜片、料酒，焯水，捞出鸡腿洗净 鸡腿上面铺两片姜，几段葱，开水蒸20分钟 蒸熟的鸡腿，撕成片，放辣椒油、生抽两勺，盐半勺，白糖一勺、醋2勺，味精1勺、香油 葱花香菜木耳拌匀，蒜末适量