调理搅拌均匀后放入梅花肉,戴一次性手套抓拌均匀,放入冰箱一个晚上。 梅花肉喜欢瘦的选后腿肉,喜欢胖点选前腿肉。肉切成长条状,大概4-5厘米左右的厚度。
第二天放入电饭锅,按正常煮饭键25分钟反一面。 如果还有很多汤汁,按快煮键10分钟反一面