猪肉简易版罗宋汤

作者： 陌上wjk

香香浓浓的罗宋汤，没有牛肉，猪肉也可以代替，冬日暖洋洋。

用料

• 洋葱（没有也可以用香葱代替） 洋葱半个，香葱一截就行
• 猪肉 大概巴掌大一块，三四厘米厚（有条件可以多放）
• 西红柿 1个
• 土豆 小点的2个，大的一个，我土豆不多，只放了一个小的
• 胡萝卜 1根（家里没有了，我就没有放）
• 大白菜 一到两片叶子
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量

猪肉简易版罗宋汤的做法步骤

步骤 1

香葱中间劈开，切段，加少许油，将香葱炒香。

步骤 2

西红柿去皮，切成小块，放入锅中，炒出汁。

步骤 3

放入焯好水的猪肉（焯水：猪肉切小块，大概一元硬币那么大，锅里放适量水，凉水下猪肉、葱一小截、姜2片，水开撇出浮沫，再焯两分钟。）

步骤 4

加入两勺番茄酱，翻拌均匀。

步骤 5

加水，可以多放一点，后面会蒸发，大火烧开，小火慢煮。（如果觉得猪肉腥，可以少放一点料酒）

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步骤 6

步骤 6

土豆切小块，白菜切丝，备用

步骤 7

等猪肉差不多煮熟了，加入土豆和白菜丝，继续煮。

步骤 8

煮到土豆、白菜软烂，根据自己的口味加盐和胡椒粉，少量多次，不要一次加太多，容易咸。我还加了一点点十三香，不喜欢的可以不加

菜谱创建时间：2022-12-01 12:35:22