火腿紫菜肉松蛋糕

作者： 蜗牛6014

用料

• 玉米油 60克
• 牛奶 80克
• 盐 3克
• 低筋面粉 约100克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 6个
• 沙拉酱 铺面用
• 柠檬汁 几滴
• 紫菜肉松 适量
• 火腿肠 1根

火腿紫菜肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清，蛋白分离

步骤 2

先将油，牛奶乳化，放入盐，筛入低粉，搅拌到无颗粒，再放入蛋黄搅匀

步骤 3

挤入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至弯钩状

步骤 4

将两大勺蛋白霜倒入蛋黄糊，翻拌均匀，然后全部倒入余下的蛋白霜里面，翻拌均匀

步骤 5

锅里铺上油纸，依次放入，火腿丁，紫菜肉松，挤上沙拉酱

步骤 6

电磁炉500瓦预热5分钟，再焗5分钟，改300瓦焗30分钟

步骤 7

成品图

火腿紫菜肉松蛋糕的小贴士

这个只为记录份量

菜谱创建时间：2022-12-01 09:14:00