木瓜章鱼花生鸡脚煲猪展

作者： Joyce橘子

童年回忆，一直喝到老！ 家中有人喜欢吃猪展，有人喜欢吃脊骨，所以都放。没啥要求的，可以直接放猪展或者猪骨。

用料

• 鸡爪 5只
• 猪展 200克
• 脊骨 100克
• 木瓜 1个
• 花生 1把
• 章鱼 2只脚
• 蜜枣 2粒（非广东人可不放）
• 姜片 4片（2片焯水用，2片放汤里）
• 水 适量

木瓜章鱼花生鸡脚煲猪展的做法步骤

步骤 1

水开放鸡脚，猪展，脊骨和姜片，少许料酒，熟透后关火，把肉洗干净备用。

步骤 2

木瓜去皮去籽，切块。木瓜不要太生，也不要太熟。太生，味道不够浓烈。太熟，容易烂。

步骤 3

花生洗干净，备用。章鱼用热水泡开，然后洗净备用。

步骤 4

所有材料扔进汤锅里，加上适量的水。水开后，文火2小时或者2.5小时。我的是苏泊尔电炖锅，热水快炖3.5小时。

步骤 5

煲好，放盐调味。

菜谱创建时间：2022-12-01 01:37:47